性能：
適用于實驗室少量打樣加工或中小型肉制品公司、酒店廚房加工生產。
可以完美加工任何一種食材,，牛肉,、火腿,、禽類,、帶骨肉類、肉餡,、魚類,、沙拉，
蝦類的吸收率可達到15-25%,。真空度：3-95%可調,。
工況制冷溫度可穩(wěn)定在1-3度，肉類蛋白析出和腌漬液最棒的結合溫度,，
光滑的機器內壁,、混合刮壁系統(tǒng)可使品類加工轉換清潔工作簡易方便。
高性能的機器，可使工廠運營加工實現高效率連續(xù)加工生產,。
鍋體,、機柜和框架由高檔不銹鋼制成，雙叉臂支撐,，穩(wěn)定可靠,，避免同類設備漏液跑偏。
PLC觸摸屏控制單元,，用于自動和手動操作：最多99個配方的存儲器,，帶有可自由調節(jié)的
技術參數：
總時間、工作和暫停時間,、轉速、溫度,、真空水平,、充氣間隔、鍋體角位置和鍋體自動搖擺模式,。
刮臂的轉速可在3-18轉/分鐘范圍內調節(jié),。
由不銹鋼制成的雙層夾套鍋體里，直接冷卻系統(tǒng)帶有強力冷卻劑和熱交換器,。
真空系統(tǒng)包括高性能真空泵,、自動和可編程的充氣循環(huán)，對充氣進行消毒的無菌過濾
器,，自動衛(wèi)生的水分離器,，無限可變的傾斜鍋體，用于清空機器電動蓋操作,。
最大填裝量：75%,。
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